Salon PRORESTEL
Du 07/03/2016 au 09/03/2016
Programme de la journée régionale du 9 mars prochain au salon Prorestel St Malo : Cet événement, co-organisé par les Chambres d'agriculture de Bretagne, la CCI de St Malo-Fougères et la DRAAF Bretagne a pour objectif de proposer des solutions pour développer les achats alimentaires de proximité en restauration collective afin d'atteindre les objectifs fixés par l'Etat (40% en 2017).
Un dispositif très opérationnel a été mis en place pour répondre aux attentes visiteurs :
- colloque le matin, incluant de nombreux retours d'expérience,
- rendez-vous d'affaires l'après-midi pour rencontrer de nombreux fournisseurs régionaux et locaux.
En filigrane de cette journée, le souci d'apporter des solutions concrètes, adaptées à chacun, pour acheter en proximité tout en maîtrisant son budget : lutte contre le gaspillage, cuisson des produits, approche globale du coût des repas…
Adresses :
- Colloque, le matin : CCI - 4 avenue Louis Martin à Saint-Malo
- Salon, l'après-midi : Quai Saint-Malo
ATTENTION : Inscription obligatoire > cliquez ici
Documents PDF :- Programme Colloque