ENQUETE : la restauration collective des ESMS

Dans le cadre des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) et du Contrat Local de Santé (CLS), les collectivités du Pays de Saint-Malo souhaitent réaliser une photographie des pratiques de restauration collective au sein des établissements sanitaires et médico-sociaux (ESMS) du territoire. Cette démarche a pour objectif de mieux connaître : ✅ l’organisation de la restauration ; ✅ les modes d’approvisionnement ; ✅ les initiatives déjà mises en œuvre ; ✅ les projets et besoins des établ…