Etude de la filière poissonnerie

Porteur de projet : Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Côtes d'Armor

Le projet a pour objectifs de faire une étude globale de la filière poissonnerie de l'approvisionnement à la distribution et de définir une stratégie d'accompagnement de cette filière. 

Grâce à cette étude un accompagnement adapté des entreprises artisanales de poissonnerie pourra être mis en place permettant ainsi notamment une augmentation des compétences des artisants. Sont égalements attendus l'accès à de nouveau marchés pour ces entreprises (par exemple la restauration collective) et une meilleure valorisation de la matière première. 

Le projet est porté à l'échelle des 3 GALPA costarmoricains. Sur le GALPA CERBM, l'étude devrait être étendue au Pays de St Malo.

Plan de financement prévisionnel pour le GALPA CERBM :

  • Coût total : 11 313,28 €
  • Part FEAMP : 4 525,31 €
  • Part Région : 4 525,31 €
  • Autofinancement : 2 262,66 €