Etude de la filière poissonnerie
Porteur de projet : Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Côtes d'Armor
Le projet a pour objectifs de faire une étude globale de la filière poissonnerie de l'approvisionnement à la distribution et de définir une stratégie d'accompagnement de cette filière.
Grâce à cette étude un accompagnement adapté des entreprises artisanales de poissonnerie pourra être mis en place permettant ainsi notamment une augmentation des compétences des artisants. Sont égalements attendus l'accès à de nouveau marchés pour ces entreprises (par exemple la restauration collective) et une meilleure valorisation de la matière première.
Le projet est porté à l'échelle des 3 GALPA costarmoricains. Sur le GALPA CERBM, l'étude devrait être étendue au Pays de St Malo.
Plan de financement prévisionnel pour le GALPA CERBM :
- Coût total : 11 313,28 €
- Part FEAMP : 4 525,31 €
- Part Région : 4 525,31 €
- Autofinancement : 2 262,66 €